温暖な気候や肥沃な土地に恵まれ、鮎やウグイなども多数生息する天竜川からの恵みを受けて、おいしいお米を作っています。
稲の生産だけでなく、収穫後の仕上げにおいても、こだわりを持って品質維持に努めております。
★お米にやさしく、柔らかく仕上げる為、籾殻の乾燥には遠赤外線乾燥機を使用して、お米本来のうま味を引き出しています。
★籾すり後には、石抜き機で不純物を取り除き、お米の規格サイズを整えます。
★玄米用色彩選別機を導入し、着色米や不良米を取り除く、徹底したお米の選別作業を行っています。
お客様に合ったお好みのお米をご提案させていただきますので、是非 ご賞味下さい。
商品ご案内
夢ごこち
美味しさを追及したお米で、歯ごたえがあり、ほのかな甘みが特徴的です。粘り気も強く、モチモチした食感で、冷めてからでも美味しくいただけるお米です。当園一押しのお米です。
コシヒカリ
お米の美味しさがバランス良く整っています。お米と言えば「コシヒカリ」と言われるくらい人気があり、生産量も日本一のお米です。当園の人気NO.1のお米です。
きぬむすめ
ご飯の食味、特に白さとツヤが美しいお米です。食味は比較的 淡泊ですが、粘り気もあり、柔らかくて美味しいお米です。モチモチした食感よりあっさりしたお米が好きな方に人気があります。
にこまる
少し大粒で、粘りやコシが程よく、甘みがあるお米です。粒ぞろいも良くふっくらしていて、モチモチした食感のお米です。歯ごたえやもっちり感がちょうど良いお米です。
ヒヨクモチ
赤飯、お餅、おはぎなどによく合うもち米です。歯ごたえ、粘り、甘みがあり、お祝い行事やお正月には欠かせないお米です。